Home อาหาร แจกฟรี ! สูตรหมักหมูนุ่มจากร้านหมูกระทะดัง ทำกินเองก็อร่อยทำขายก็รวย

แจกฟรี ! สูตรหมักหมูนุ่มจากร้านหมูกระทะดัง ทำกินเองก็อร่อยทำขายก็รวย

8 second read
0
0
998

สูตรในการทำหมูนิ่มนั้นก็ทำได้ง่ายๆ ความอร่อยจะขึ้นอยู่กับความหนักเบาของมือในการคลุกเคล้า เพราะบางคนจะมีน้ำหนักมือไม่เท่ากัน แต่ทำบ่อยๆก็จะอร่อยและคล้องไปเอง

วัสดุที่ต้องเตรียมในการหมักหมูให้นุ่ม

  1. เนื้อหมูหั่น ตามต้องการ
  2. ผงฟู 1 ซอง
  3. ไข่ไก่  (เนื้อเยอะใช้ไข่ประมาณ 5 ฟอง เนื้อน้อยใช้แค่ 3 ฟองก็ได้)
  4. งาขาว (ตามต้องการกะให้พอดี)
  5. น้ำมันหอย
  6. น้ำปลา
  7. ซอสภูเขาทอง
  8. ผงชูรส (แล้วแต่ความชอบครับ)

ขั้นตอนการหมักหมูให้นุ่ม

 

1.เตรียมเนื้อตามที่เราต้องการ

จะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ ก็ได้ตามใจชอบ ควรแล่เนื้อให้บางๆเป็นชิ้นๆ เพื่อง่ายต่อการปิ้งหรือย่างแล้วที่สำคัญเครื่องปรุงจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย

 

2.ใส่ผงฟูลงไป

(ถ้าเนื้อเยอะก็ใส่ 1 ซองถ้าเนื้อน้อยก็ใส่ครึ่งซอง ของผมเนื้อ 2 กิโลเลยใส่ 1 ซอง)

 

3.ตอกไข่ใส่ลงไป 5 ฟอง

(เนื้อเยอะ 5 ฟอง เนื้อน้อย 3 ฟอง หรือแล้วแต่จะใส่ครับ ตามสะดวก)
ไข่ที่ใส่ลงไปเวลาเราเอาเนื้อไปย่างหรือเอาลงไปลวกในกระทะ น้ำซุปจะเต็มไปด้วยไข่ ช่วยทำให้น้ำวุปน่าทานมากยิ่งขึ้น ตักน้ำซุปใส่ถ้วยยกซดเลยก็ได้ อร่อยจริงๆนะ พ่อครัวไร้ใบรับรองรับประกัน

 

4.ใส่งาขาวลงไป

งาที่ใส่กะให้พอดีนะครับ กะปริมาณกันเอาเอง ตามสายตาใครสายตามัน

 

5.ใส่ซอสหอยนางรมและตามด้วยซอสปรุงรสลงไป

(กะให้พอดีนะครับ ชอบมากก็ใส่มาก ชอบน้อยก็ใส่น้อย ใครแพ้ซอสหอยนางรมก็ไม่ต้องใส่)

 

สุดท้ายท้ายสุดใส่น้ำปลาลงไป หากอยากจะให้นุ่มลิ้นก็ควรหมักแล้วใส่ตู้เย็นทิ้งไว้สัก 3-4 ชั่วโมงรับรองว่านุ่มน่ากิน 

หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์แก่เพื่อนๆทุกคนในการทำอาชีพอิสระ หรือทำกินกันที่บ้าน

 

กด like กด share เพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะ  😀

สามารถติดตามเราได้ที่  ➡  NiceContent-TH

ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : pantip

Load More In อาหาร
Comments are closed.

Check Also

แจกฟรี!!สูตรหม่าล่าเงินล้าน ปิ้งย่างที่กำลังสุดฮิต ขายได้กำไรงาม ปิ้งขายกันแทบไม่ทัน

หม่าล่า เมนูปิ้งย่างมาแรงที่เป็นที่ชื่นชอบให้หมู่นักศึก … …